Chào mừng quý vị đến với Thư viện sinh học 02
Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành
viên, vì vậy chưa thể tải được các tài liệu của
Thư viện về máy tính của mình.
Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.
Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.
Cách nấu xôi cúc(khúc): Món xôi Miền Bắc
Xôi cúc (khúc) là một trong những món xôi ngon nổi tiếng của miền bắc. vào mùa đông cây khúc mọc trên những mảnh ruộng chưa kịp cấy, ngoài bờ mương rất nhiều, người ta đi hái rau khúc về chế biến thành món xôi cưc ngon đảm bảo các bạn ăn xong nghiền luôn. Sau đây mình xin hướng dẫn các bạn cách làm món xôi cúc.
Nguyên liệu:
300g gạo nếp, 150g đậu xanh cà vỏ, 150g bột nếp, 30g bột gạo, 100g thịt nạc đùi, 1...
Xôi nướng mía
"
"
*Dưới 15 phút *Đơn giản
"
Nguyên liệu
"
Xôi nếp (xôi trắng đã nấu chín)
2
bát ăn cơm( tùy sl người ăn)
Lạp xưởng(không có cũng được)
2
cây
Thịt (gà, lợn..)
50
gr
Mía
4
khúc
Tỏi bằm
2
muỗng canh
Mỡ hành
1
muỗng canh
Dầu ăn, nước tương, hạt nêm, tiêu
Vị ngọt từ mía làm tăng độ dẻo mịn và hương vị thơm ngon cho món xôi. "
Các bước thực hiện
"
*
Mía... Xôi gấc hương cốt dừa
Nguyên liệu:
- 1 quả gấc (khoảng 200g)
- 2 bát gạo nếp
- 2 thìa cà phê đường
- 2 thìa cà phê muối
- 5ml nước cốt dừa
- 1 thìa rượu trắng.
Cách làm:
Bước 1: Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm với chút muối. (Nếu không ngâm qua đêm có thể ngâm nước ấm khoảng 3 - 4h).
Bước 2: Gấc bổ đôi, lấy thịt gấc.
Bước 3: Trộn vào thịt gấc 1 thìa rượu trắng, bóp cho phần thịt gấc bong ra khỏi hạt... Xôi cháy (xôi chiên giòn)
*dưới 1 tiếng *Hơi cầu kỳ
"
Nguyên liệu
"
Gạo nếp (ngâm qua đêm hoặc vài tiếng đồng hồ)
1
chén
thịt bò băm (ăn chay thì thôi món này)
100
gr
hành tây xắt hạt lựu
1
củ
hành lá xắt nhỏ
1
tép
xíu muối, tiêu, dầu ăn
Lâu lâu lại thèm món xôi cháy. Miếng xôi giòn bên ngoài, dẻo bên trong với nhân thịt bằm rất ngon. Ăn với ketchup thì tuyệt vời luôn. "
Các bước thực hiện
"
*
Gạo nếp vo sạch, cho... Món chay ngày rằm
Nem chay
Tuy trong nhân nem không có thịt, có trứng… nhưng khi thưởng thức đảm bảo cả nhà sẽ phải bất ngờ vì sức hấp dẫn của nó. Cách làm nem chay vô cùng đơn giản, chị em chú ý nhé.
Nguyên liệu:
- Bánh đa nem: 1 gói
- Miến: 50-100 g (ngâm nước ấm, cắt nhỏ)
- Cà rốt: ½ củ- Hành tây: ½ củ
- Nấm hương, mộc nhĩ: 4-5 tai (ngâm nở, rửa sạch)
- Giá đỗ: 100 g
- Hành hoa: 2 nhánh... Làm món Sườn chay nấu đậu
Một tuần hãy ăn một bữa cơm chay, đảm bảo rất tốt cho sức khỏe của người thân trong gia đình bạn đó! Hãy vào bếp cùng tapchiamthuc.vn để chế biến món Sườn chay nấu đậu nhé!
Nguyên liệu: Sườn chay 4 miếng, đậu hà lan 50g, đậu trắng 100g, bột năng, màu dầu điều, cà chua pass, cà rốt poa-rô, tàu hũ ki, dừa, nước tương Lisa
Cách làm:
Đậu trắng rửa sạch, luộc qua nước sôi có chút muối, sau đó rửa sạch
½... Cách làm các món chay từ khoai
Các loại khoai như môn, sọ, lang, mì thông thường luộc ăn hay nấu canh, càri đã quen thuộc.
Cũng với những loại khoai này nhưng cất công một tí và khéo léo chế biến sẽ có những món chay đẹp mắt và lạ miệng.
Canh kiểm
Nguyên liệu: 10 phần ăn: 300g bí đỏ, 1 ký khoai lang, 300g khoai môn hoặc khoai sọ, 800g dừa nạo, 100g tàu hũ ky, 500g đậu phộng, 300g sakê, 1 chén bột khoai, gia vị.
Cách làm:...
Khoai tây viên nấm
Viên khoai tây chiên vàng giòn, thơm nức.
Nguyên liệu:
200g khoai tây bi, 50g giò chay, 10g bơ, một quả trứng gà, 50g nấm rơm, kem tươi vừa đủ, một muỗng cà phê hành tím băm, bột mì, bột mì cà vừa đủ, dầu ăn.
Gia vị: một muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
Thực hiện:
- Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, luộc chín, vớt ra để ráo nước. Giò chay quết nhuyễn. Nấm gọt,... Cách làm món thịt heo cuộn chuối chiên xù
Lưu Chia sẻ Mail
Nếu hôm nào đó bạn bắt đầu cảm thấy món thịt rán đơn điệu, nhà lại có sẵn nải chuối tiêu thì hãy nhớ làm ngay món này nhé, ăn ngon tuyệt đấy.
1. Nguyên liệu
- 6 lạng thịt thăn heo
- Vài quả chuối tây
- Gia vị, muối ăn, hạt nêm
- Bột chiên xù
- Trứng gà
- Bột chiên giòn
2. Cách làm
- Rửa sạch thịt heo rồi thái miếng mỏng để chuẩn bị...
Các ý kiến mới nhất